土井善晴先生の本を読んで〜

 

断捨離、ミニマリズムというのは

何かスッキリしていいような気がするが

結局は合理的思考の一つ

 

人工的に作られたものはストレスになりやすく

それに対する耐性ができていないためにそれを排除しようとする

 

結局、合理主義の行き先は

人間さえも排除しようとする方向になる

 

そうじゃなく

 

いいものもそうじゃないものも関係性を持って

一緒に自然の中で生きていく

 

物があるからこそ、物に磨かれる

いい道具を使うから、扱いに気をつけるようになり

人間が道具に磨かれる

 

手を使い、道具を大切にすることはめっちゃ大事

 

そこで思ったこと

キャンプが見直されているのは「そういうことだ」

自然に囲まれながら

手を使い、いい道具を試しながら料理を楽しむ

いいキャンプ用品を見るとワクワクするのはそれだろう

 

私は

愛用の包丁をマメに研いでいる

結構いい鋼でできた包丁でそれはそれは抜群の切れ味

（私は村正と呼んでいる）

その包丁でないと、野菜は切りたくない

 

その愛着があるからこそ、

料理をするようになる

（私はそんなにしていないけど）

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