土井善晴先生の本を読んで〜
断捨離、ミニマリズムというのは
何かスッキリしていいような気がするが
結局は合理的思考の一つ
人工的に作られたものはストレスになりやすく
それに対する耐性ができていないためにそれを排除しようとする
結局、合理主義の行き先は
人間さえも排除しようとする方向になる
そうじゃなく
いいものもそうじゃないものも関係性を持って
一緒に自然の中で生きていく
物があるからこそ、物に磨かれる
いい道具を使うから、扱いに気をつけるようになり
人間が道具に磨かれる
手を使い、道具を大切にすることはめっちゃ大事
そこで思ったこと
キャンプが見直されているのは「そういうことだ」
自然に囲まれながら
手を使い、いい道具を試しながら料理を楽しむ
いいキャンプ用品を見るとワクワクするのはそれだろう
私は
愛用の包丁をマメに研いでいる
結構いい鋼でできた包丁でそれはそれは抜群の切れ味
(私は村正と呼んでいる)
その包丁でないと、野菜は切りたくない
その愛着があるからこそ、
料理をするようになる
(私はそんなにしていないけど)
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